Erişte

ERİŞTE

 

Malzemeler

-1 su bardağı mısır unu ince çekilmiş

-1 su bardağı pirinç un

-1 su bardağı glutensiz un

-1 adet yumurta

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 su bardağı ılık su

Yapılışı

Bezeler açılır.bol un kullanılır. 4-5 cm eninde şeritler halinde kesilir. Bu şeritlerde 2 mm eninde kesilir. Küçük şeritler elde edilir.

Hamurlar haşlanıp sarımsaklı yoğurtlu ve soslu olarak servis yapılır.