Elmalı Kurabiye

ELMALI KURABİYE

Malzemeler

Yarım paket margarin

2 kahve fincanı sıvıyağ

1.5 kahve fincanı sıvıyağ

1 yemek kaşığı yoğurt

1 paket vanilya

Aldığı kadar mısır nişastası

Elmalı iç için

3-4 adet elma

1 tatlı kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı fındık öğütülmüş

 

Yapılışı

İçinin yapılışı

Elmalar rendelenip tavada suyu bitinceye kadar pişirilir. Sonra şeker ilave edip karıştırılır. Tarçın, fındıkta ilave edilip soğuyunca hamurda kullanılır.

Hamurun yapılışı;

Margarin, sıvıyağ, pudra şeker, vanilya, yoğurt tepsi karıştırılır. Aldığı kadar mısır nişastası eklenir. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Ortası açılıp içine elmalı iç konup kapatılır. Isıtılmış fırında 180°C de pişirilir. Fırından çıkıp ılınınca pudra şekeri serpilir.